Das nachhaltige Projekt unter dem Namen „Healthy Bar“ der PTS Hitzendorf erobert mit seinen Bio-Produkten die Schulgemeinschaft im Sturm.
Unter der Leitung von Frau Ilhana Čusto, BEd. und unter Mithilfe von Frau Mag. Margit Krepper starteten engagierte Schüler*innen aus dem Fachbereich-Cluster Dienstleistung im Rahmen eines fächerübergreifenden Schulprojektes eine beeindruckende Übungsfirma. Dafür kreierten die Schüler*innen im Unterricht ein eigenes Corporate-Identity Logo, einen bebilderten Speisekatalog (mit Allergenen) sowie Flyer und Plakate. Vom Einkauf, über die Zubereitung der Speisen bis zur Abrechnung wurde alles von den Schüler*innen selbst durchgeführt.
Jeden Donnerstag im Juni hatten alle Jahrgänge abwechselnd die Möglichkeit zu Wochenbeginn eine Bestellung zu tätigen und donnerstags vor Ort zu zahlen und abzuholen. Das vielfältige Angebot der Healthy Bar konnte die Schüler*innen der Mittelschule und der Polytechnischen Schulebegeistern. Von frischen Früchtemixen und Wraps bis hin zu köstlichen Vollkorn-Sandwichbroten und gesunden BIO-Snacks - alle Produkte wurden sorgfältig ausgewählt und aus biologischen Zutaten hergestellt. Auch auf Nachhaltigkeit wurde viel Wert gelegt, so wurde z.B. kein Plastik für die Ausgabe der Essensbestellungen verwendet.